Bộ trao đổi nhiệt vỏ và ống còn được gọi là bộ trao đổi nhiệt vỏ và ống. Nó là một bộ trao đổi nhiệt phân vùng với bề mặt tường của bó ống được bao bọc trong vỏ như bề mặt truyền nhiệt. Loại trao đổi nhiệt này có cấu trúc đơn giản và hoạt động đáng tin cậy.
Nó có thể được sản xuất với các vật liệu cấu trúc khác nhau (chủ yếu là vật liệu kim loại), có thể được sử dụng dưới nhiệt độ cao và áp suất cao, và là loại được sử dụng rộng rãi nhất hiện nay.